Cooking class: learn how to cook Italian recipes and taste the dishes prepared during the lesson
Private experiences are reserved for you and any guests you have booked for: no other people will be added so that you can enjoy maximum privacy.
- Mondeghili (Milanese meatballs)
- Fried Rice
- Sbrisolona' (traditional crunchy tart) with mascarpone cream
At the heart of Milanese cuisine, I invite you to participate in my cooking class dedicated to dishes that represent the most authentic tradition: the mondeghili and riso al salto.
In this lesson, we will discover the art of transforming leftovers into delicacies, following recipes handed down in my family for generations. Milanese culinary wisdom is expressed in the mondeghilo, the meatball masterfully reinvented, and in riso al salto, where yesterday's risotto assumes a new, delicious role. Join me in exploring the true essence of Milanese cuisine!
Reviews
- In una bellissima casa, dalla quale è possibile scorgere sia la Fondazione Prada sia i grattacieli della città in lontananza, Sissi accoglie con grande ospitalità e l’esperienza culinaria è davvero autentica e quasi professionale allo stesso tempo. Sicuramente un’ottima idea per un momento dedicato al cibo e alla cucina tradizionale delle nostre zone, o per un regalo che sarà graditissimo!
- Una vera gemma nascosta, una location con vista sui tetti di Milano. Da Sissi troverai un’atmosfera accogliente e calorosa come una vera padrona di casa sa essere e soprattutto avrai modo di gustare le vere specialità lombarde come l’ossobuco con risotto giallo e tante altre prelibatezze.
- Ho ricevuto dai colleghi un magnifico regalo: una lezione di cucina con Sissi, una Cesarina D O.C. La portata principale, i Pizzoccheri Valtellinesi. Sissi, in una bellissima cucina accogliente, mi ha messo subito a mio agio, con un approccio aperto e informale. Mi ha instradato alla ricetta partendo da zero, come da mia richiesta, lasciandomi autonomia e controllando le mie mosse. Si impara solo facendo. Tutti i passaggi ci hanno fatto approdare ad un ottimo risultato finale, aggiungendo la preparazione di un antipasto di involtini di bresaola, caprino, rucola e noci. Il tutto annaffiato da un buon vino Valtellinese. Come dessert una sbrisolona preparata da lei la mattina (mi ha cmq passato la ricetta). Il pranzo ha coronato questa fantastica esperienza tra chiacchiere sulle reciproche vite. Esperienza che consiglio? Al 100%!!! Grazie Sissi! A presto e buona cucina!
- Me and my family had a wonderful time at Sissi's during our dining experience. We were a lot of people (7) with many different dietary requirements and she catered to them all and prepared a delicious 4-course dinner. She was also a lovely host and had a beautiful home. I would definitely recommend it!
- Sissi was incredible and made us feel so welcome! She made the class enjoyable and fun and me and my friends absolutely loved it! The food was delicious 😊 10/10 would recommend, such a unique and wonderful experience learning to cook authentic Italian food!
Matteo - May 2024
Michela - March 2024
Carlo Zerbi - January 2024
Helen - October 2023
Sabrina - June 2023
€145.00 per guest
(€72.50 per child)
€145.00 per guest
€145.00 per guest
€72.50 per child